Lead Demi Chef

Hokian Lestari Kitchen · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 19.000.000 per month
Hokian Lestari Kitchen adalah perusahaan kuliner yang berdedikasi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan bahan-bahan terbaik. Kami sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Bantul, DI Yogyakarta. Lead Demi Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim demi chef, memastikan kualitas hidangan, dan memimpin dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim demi chef untuk memastikan kualitas hidangan yang konsisten.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.,Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.,Melakukan inspeksi berkala pada dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengkoordinasikan dengan tim lainnya seperti barista, waiter, dan manajer untuk memastikan alur kerja yang lancar.,Membuat laporan kinerja tim demi chef secara berkala kepada manajemen.,Mengikuti pelatihan dan pengembangan diri untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan di bidang kuliner.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (opsional).,Memahami dan dapat mengoperasikan peralatan dapur dengan baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis untuk memecahkan masalah dan meningkatkan kualitas hidangan.,Memiliki pengetahuan tentang bahan-bahan dan teknik memasak yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial untuk mengarahkan dan mengelola tim demi chef.

🛠️ Keahlian

ManajerialKomunikasiKreativitasKebersihan dan keamanan dapurPengelolaan waktuAnalisis masalahPengembangan diri
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait